19、帮助身边的人。
酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。
在白酒行业的深度调整期，究竟如何反应，求得发展，成为摆在从业者面前的一个问号。年初至今，中国酒业龙头老大茅台集团爆出改革动向，茅台集团改革领导小组组长、茅台集团*委书记的陈敏表示，“改革是个永恒的动力和话题，也是企业做大做强的必然。”可见，白酒大改革时代已经到来，要得破局，必经改革。