胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷。
基本面消息：
欧亚新发：该店是公司控股子公司欧亚卖场于2004年12月20日以1.1亿元的价格收购的原长春中兴集团股份有限公司。该店地处市中心*金地带新发路1号，为原长春市二百，具有五十多年的历史，面积达5万多平方米。该店于2005年1月15日开始试营业。
美国股市周三走高，标普500指数从前一日的八周低点反弹，因油价上升带动能源股大涨。标普500指数涨4.48点，或0.27%，至1,634.96点；道指涨48.38点，或0.33%，至14,824.51点；纳指涨14.83点，或0.41%，至3,593.35点。能源股大涨1.8%，为标普500指数中表现最好的板块。标普500指数周二大跌1.6%至7月3日来最低水平，因市场担忧美国对叙利亚采取*事打击。周一美国国务卿克里讲话过后的股市走势如下：在俄罗斯拒绝了英国向联合国递交的一份叙利亚问题决议草案后，美国国务院发言人称，美国将绕过联合国，自行对叙利亚采取“合适”措施。对叙利亚危机的担忧再次推高油价，周三，WTI原油期货涨至2011年5月来最高水平，布伦特原油期货涨至6个月新高。过去两日里，布伦特原油已跳涨超过5%。WTI走势：布油走势：法兴表示，如果叙利亚冲突扩散，干扰中东地区的供应，则布伦特原油可能升至每桶150美元，且可能在未来几日触及125美元。经济数据方面，美国7月NAR成屋待售签约指数跌幅大于预期。新兴市场方面，菲律宾股市大跌3%；印度卢比连续第二日创历史新低，且录得20年来表现最差的一天；土耳其里拉也再创新低。?周三全球市场收盘情况：标普500指数涨0.3%，道指涨0.3%，纳指涨0.4%。欧洲Stoxx 600指数跌0.4%至六周低点，德国DAX指数跌1%。日经指数跌1.5%，沪指跌0.1%，恒指跌1.6%。美元全盘走强，兑日元上涨0.6%至97.64，兑欧元上涨0.4%至1.3339。日元兑欧元跌0.2%至130.25。美国10月WTI原油期货上涨1.09美元，涨幅1%，收报每桶110.10美元，此为2011年5月3日来最高结算价。ICE 10月布伦特原油期货上扬2.25美元，涨幅2%，收报每桶116.61美元，此为2月19日来最高结算价。布伦特原油对WTI价差扩大至6.51美元，为6月21日来最宽水平。美国12月*金期货收跌0.1%，报每盎司1,418.80美元，稍早触及5月14日来高点1,434美元。美国12月白银期货收跌1.1%，报每盎司24.439美元，稍早触及4月15日来高点25.16美元。10年期美债收益率上升6点至2.77%，盘中触及2.70%的8月15日来低点。