春季糖酒会见闻录之二:进口葡萄酒行业-盘整期与结构性调整
本篇报告主要根据2013年成都春季糖酒会"皮埃尔杜邦酒庄法国葡萄酒高峰论坛2013--中国市场的拐点"和"寻找进口葡萄酒的第二极--中国葡萄酒市场高峰论坛"上嘉宾发言整理而来。关注进口酒市场,主要是为了理顺进口酒发展的脉络,从而寻找和定位国内葡萄酒企业的未来。
中国葡萄酒市场潜力巨大,进口酒初现产业集中趋势。中国预计将在2023年成为世界上最大的葡萄酒市场。中国目前的市场容量是1.6亿标准箱(12瓶/箱),在2023年预计达到5亿标准箱,超越美国市场在2023年预计达到的4.5亿标准箱。中国总共有5000家葡萄酒进口商,2012年淘汰了800家,进口葡萄酒市场的产业集中趋势初显。
法国葡萄酒在进口酒中占比过半,优势明显。2012年法国进口酒已经占到总量的56.6%,呈增长态势,优势明显。排名第二的澳大利亚占到16%。凭借价格优势打入中国市场但缺乏品牌知名度的西班牙跌至第4位。新世界葡萄酒总体还不能与法国抗衡,其中增长最快的是在关税上占优的智利,其在中低端价位上有优势,性价比较高。法国葡萄酒将面对进口酒的全球结构化调整,其优势在于品牌形象、价格带宽和文化渗透力,在假酒等负面新闻等方面处于劣势,同时受到工业化生产的新世界葡萄酒冲击威胁。
法国葡萄酒在中国进入高位盘整期,预计持续到2014年。法国葡萄酒在经历导入期(1981-1997)、教育前期(1998-2005)、教育中期(2006-2011)后,在目前进入盘整期(2012-2014),2012年开始行业进入去库存化阶段,名庄酒的泡沫破裂,价格大幅下挫。同时行业内的竞争加剧,增速放缓的同时还有大量资本进入行业中。长久以来,进口酒行业被指责为有原罪,其暴利性带有欺骗消费者的嫌疑,因此盘整期正在孕育着渠道更扁平的新模式,预计2015年后进入稳定增长期。
波尔多酒在中国相对饱和,其他潜力产区现结构性增长点。波尔多酒占中国进口葡萄酒总额的比例超过四分之一。波尔多葡萄酒过分集中在中国,而波尔多产区的酒质其实参差不齐,有最好的酒也有很差的酒。波尔多酒消费的兴奋点变化是从普通酒,到酒庄酒,到顶级酒庄酒,再到现在的中级酒庄酒。预计法国酒的下个增长点将是结构性增长点,消费者注意力将逐步转移到其他产区,如勃艮第、香槟、隆河等。
进口酒商面对行业盘整期,未来将发生转型。面对盘整期,库存太多、前两年组织结构膨胀过快和从前缺乏低端产品配置的葡萄酒进口商将会面临挑战,未来简单的进口贸易商将有向品牌运营商、服务提供商、平台服务商、金融服务商转型的趋势。
进口酒市场乱象下,诚信问题需多种手段解决。进口商可通过第三方机构承保质量、摆放葡萄酒评论书籍和向消费者介绍行业标准等手段建立诚信品牌。